Час25 хв
Прості рецепти
Шоколадний бісквіт на кефірі без міксера: м’який корж за 15 хвилин
Час25 хв
Цей корж зручний як основа для домашнього торта: він м’який, пористий, добре просочується кремом і при цьому тримає форму.
Інгредієнти
- Яйця — 2 шт.
- Цукор — 170 г
- Ванільний цукор — 15 г
- Сіль — дрібка
- Кефір — 250 мл
- Вершкове масло — 80 г
- Борошно — 225 г
- Какао — 25 г
- Сода — 1 ч. л. без гірки
Приготування
- Одразу розігрійте духовку до 180 °C.
- Яйця змішайте вінчиком із цукром, ванільним цукром і сіллю.
- Додайте теплий кефір і розтоплене вершкове масло.
- Окремо з’єднайте борошно, какао та соду й просійте.
- Додайте суху суміш до рідкої й перемішайте до однорідності.
- Вилийте тісто на застелене пергаментом деко та розрівняйте.
- Випікайте приблизно 15 хвилин при 180 °C.
- Готовий бісквіт остудіть на решітці. Після охолодження його можна використовувати для складання торта.
Може сподобатися
