Час3 год 30 хв
Прості рецепти
Торт із вівсянки та яблук на сковороді з сирним кремом
Час3 год 30 хв
Коржі для цього торта готуються просто на сковороді. Яблука дають вологість, вівсянка — структуру, а легкий сирний крем із журавлиною робить десерт виразнішим.
Інгредієнти
- Очищені яблука — 300 г
- Дрібні вівсяні пластівці — 150 г
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 60 г
- Молоко — 100 мл
- Олія — 30 г
- Розпушувач — 8 г
- Кориця — 1 ч. л.
- Сіль — дрібка
- Сир кисломолочний — 350 г
- Грецький йогурт або сметана — 300 г
- Цукрова пудра або цукор — 60 г
- Ванільний цукор — 10 г
- В’ялена журавлина — 150 г
- Горіхи — 15–20 г
Приготування
- Яблука перебийте блендером у пюре.
- Додайте яйця, цукор, молоко та олію, перемішайте.
- Всипте вівсянку, розпушувач, корицю та сіль. Залиште на 10 хвилин.
- Журавлину залийте гарячою водою на 10 хвилин і добре обсушіть.
- На сухій сковороді діаметром близько 20 см готуйте тонкі коржі: приблизно 5 хвилин під кришкою з одного боку та 2–3 хвилини без кришки з другого.
- Повністю остудіть коржі.
- Для крему перебийте сир із цукром, додайте йогурт або сметану та ваніль.
- Зберіть торт, промащуючи кожен корж кремом і посипаючи журавлиною.
- Верх покрийте кремом і посипте горіхами.
- Охолоджуйте щонайменше 2–3 години, краще залишити на ніч.
Може сподобатися
